1 декабря вышел первый номер научно-производственного журнала "Индустрия питания/Food Industry", учредителем которого является Уральский государственный экономический университет. Периодичность выхода издания - 1 раз в квартал (4 номера в год). Редколлегия журнала представлена известными учеными нашей страны в области пищевой индустрии. Кроме того, издание выходит на двух языках: русском и английском.