Февраль 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29      
Март 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
Апрель 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          
Мнения экспертов

«Host Milano»: УрГЭУ участвовал в Миланской выставке гостеприимства

Директор Школы сервиса и гостеприимства УрГЭУ Яна Старовойтова прошла конкурсный отбор и приняла участие в миланской выставке гостеприимства «Host Milano».

С 20 по 24 октября в 14 павильонах были сведены воедино производство и обслуживание с учетом специфики направления каждой отдельной компании. Участникам выставки предлагался ряд функциональных маршрутов, оптимизирующих время нахождения на выставке.

«Host Milano» — это ключевая выставка для мира Ho.Re.Ca, ее в обязательном порядке посещают все специалисты общественного питания. Участники смогли посетить более 400 мероприятий: перфомансы, семинары, мастер-классы, демонстрации приготовления пищи и работы шеф-поваров, мороженщиков, кондитеров, известных на национальном и международном уровне барменов и бариста.

Ведущие игроки рынка любят анонсировать на этом мероприятии свои технологические новинки в сфере пищевого производства (оборудование), продукты питания (ингредиенты, полуфабрикаты), кофе, новшества в форматах, дизайне и стиле. Кроме того, это уникальная площадка для качественного бизнеса со специально отобранными и экономически состоятельными иностранными операторами рынка.

Это лучшее место для знакомства с новинками компаний и свежими тенденциями. Яна Старовойтова ежедневно встречалась с производителями оборудования и аксессуаров, иностранными коллегами по образовательному процессу и руководителями действующих бизнесов.

«План ближайших месяцев — заключить соглашения с крупными брендами на поставку витринных образцов посуды и инвентаря для наглядной презентации в учебном процессе профильных студентов. Удалось обсудить много важных моментов по организации образовательного процесса с президентом Федерации рестораторов и отельеров, по совместительству деканом факультета гостиничного и ресторанного бизнеса Института отраслевого менеджмента РАНХиГС при Президенте РФ и председателем Совета по профессиональным квалификациям в индустрии гостеприимства Игорем Бухаровым», — отметила Яна Старовойтова.

Отметим, что выставка проводится в 40-й раз и подтверждает свое лидерство в области Ho.Re.Ca, общественного питания, розничной и сетевой торговли и гостиничного дела.

Директор Школы сервиса и гостеприимства УрГЭУ Яна Старовойтова прошла конкурсный отбор и приняла участие в Миланской выставке гостеприимства «Host Milano».

Пресс-служба УрГЭУ

Просмотров: 2679
Поделиться:

Для того, чтобы мы могли качественно предоставить Вам услуги, мы используем cookies, которые сохраняются на Вашем компьютере (сведения о местоположении; ip-адрес; тип, язык, версия ОС и браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник, откуда пришел на сайт пользователь; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; эта же информация используется для обработки статистических данных использования сайта посредством интернет-сервиса Яндекс.Метрика). Нажимая кнопку «СОГЛАСЕН», Вы подтверждаете то, что Вы проинформированы об использовании cookies на нашем сайте. Отключить cookies Вы можете в настройках своего браузера.

Согласен