Из воспоминаний выпускников 1972 года: «Учёба стала интереснее, когда начались лабораторные работы. Это возможность постигнуть воочию, на ощупь, что такое профессия товароведа и "с чем её едят"».
Занятия в лаборатории. Товароведение пищевых продуктов.
Рубрика музея УрГЭУ «Полвека истории университета». Каждую пятницу вас ждут архивные фотографии, на которых вы увидите жизнь вуза и погрузитесь в атмосферу прошлых лет. Если вы узнали себя или своих знакомых, напишите нам museum@usue.ru.