Вода: живая и мёртвая

Специалисты Единого лабораторного комплекса Уральского государственного экономического университета провели уникальную акцию для сотрудников вуза по исследованию воды, которую они пьют дома и используют на дачах.

Откуда водица?

Поскольку коллектив университета довольно большой и сотрудники проживают не только в границах Екатеринбурга, то и пробы воды в лабораторию поступили из разных мест. Напомним, воду на анализ можно было брать как из водопровода, так и из водозаборной скважины. Таким образом, эксперты получили для проведения исследований 143 пробы воды из разных районов Екатеринбурга, посёлков Горный Щит и Верхнее Макарово, из Верхней Пышмы и поселков Верхнепышминского района, из Среднеуральска и Серова, из садовых товариществ, расположенных в направлении города Каменска-Уральского и в Белоярском районе.

Результаты удивили даже экспертов, не раз проводивших подобные исследования.

Директор Единого лабораторного комплекса (ЕЛК) Уральского государственного экономического университета, ведущий научный сотрудник Евразийской академии научно-исследовательского института человека УрГЭУ–УрО РАН, канд. ветеринар. наук, доцент Наталья Кольберг рассказала, что пробы отбирались по установленным правилам, в соответствии с ГОСТ 31861-2012 «Вода. Общие требования к отбору проб» и СапПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения».

Эксперты ЕЛК УрГЭУ Сергей Новопашин, Людмила Алёшина и Ольга Щеглова использовали для исследования проб воды имеющиеся в лаборатории анализаторы «Роса-1101» и «ИВА-5».

Соли тяжелых металлов

С помощью вольтамперометрического анализатора солей тяжёлых металлов «ИВА-5» и существующих методик определяли содержание в воде меди, свинца, кадмия и цинка.

Самое высокое содержание солей тяжёлых металлов оказалось в водопроводной воде. Причиной тому могут быть общее санитарное состояние труб, их изношенность и засорённость.

В несколько раз содержание меди и цинка выше нормы в воде из водопроводов Верхней Пышмы и Среднеуральска. В микрорайоне Химмаш Екатеринбурга при нормативе содержания меди 0,5 мкг/дм³ реальное содержание составило 110,5 мкг/дм³.

Воду из скважин тоже благоприятной в этом смысле не назовёшь. В пробах, доставленных из Верхней Пышмы и Среднеуральска, превышение содержания меди и цинка составило 2,5 раза, вода из Серовской скважины показала превышение норматива по данным показателям в 1,5 раза.

Также нормативное превышение меди и цинка зафиксировано в скважинах Белоярского района и в водопроводной воде с ул. Электриков в Орджоникидзевском районе. При этом на ул. Старых Большевиков в этом же районе показатели солей тяжёлых металлов были в норме.

Эксперты проверили несколько проб из садоводческих товариществ села Калюткино, расположенных по дороге в Каменск-Уральский. При норме свинца 0,7 мкг/дм³ содержание в пробах равнялось 10,4−14,9 и даже 200 мкг/дм³.

Превышением в 500 раз содержания цинка отличилась проба из водопровода, отобранная практически в центре Екатеринбурга, на ул. Степана Разина. 

Кислород и рH

«Для питьевой воды очень важны показатель водородной активности ионов рH, удельная электропроводимость и концентрация растворённого кислорода. От этого зависит, насколько структурированную, живую, а значит, полезную воду мы пьём», – пояснила Наталья Кольберг.

По результатам исследований, которые производили анализатором жидкости «Роса-1101», уровень рH оказался выше нормы практически во всех пробах, отобранных в водозаборных скважинах. Например, в Белоярском районе – 10,0–11,3 мкг/дм³ при норме от 6,0 до 9,0. Очень кислая вода – рH 4,8–5,3 – в направлении Каменска-Уральского, в Серове и в пос. Красный под Верхней Пышмой. При этом рH водопроводной воды в исследованных пробах – в норме.

Плотная вода правильнее структурирована и электропроводимость её ниже. Очень хороший показатель электропроводимости – 0,13 – в садоводческих товариществах близ посёлка Верхнее Макарово. По электропроводимости вода из скважин укладывается в норматив (от 0 до 2 мкСм/см).

Что касается водопроводной воды из-под крана, то ситуация обратная. Во всех районах, пробы воды из которых попали в лабораторию, показатели электропроводимости зашкаливали – 200, 950, 980 мкСм/см. То есть это, по сути, мёртвая вода.

Эксперты говорят, что это результат очистки воды: она не становится опасной, но и пользы не несёт никакой, не насыщает организм человека кислородом. По насыщению кислородом, конечно, выигрывает вода из скважин. Еще одна причина «омертвления» воды – ее застаивание.

По концентрации растворимого кислорода анализы воды хорошие во всех скважинах и очень плохие в водопроводных трубах. Это оттого, что в трубах вода застаивается. Перед употреблением такую воду нужно пропускать 5−10 минут. При учёте воды как коммунального ресурса – это немалые деньги для потребителя.

Исследования показали, что лучше всего, а значит, наиболее качественная и безопасная по всем показателям вода взята из скважин дачных участков, расположенных в направлении поселков Верхнее Макарово и Горный Щит.

Хорошие показатели воды на ул. Планетная в Орджоникидзевском районе Екатеринбурга (это рядом с коллективным садом № 25 УЗТМ). Там в пробе из скважины эксперты обнаружили небольшое количество серебра – очень полезная составляющая питьевой воды, известная, кроме прочего, антисептическими свойствами.

Вместе с тем, эксперты обращают внимание, что результаты данных исследований не дают общей и объективной картины о состоянии водоисточников питьевой воды. Чтобы сделать вывод, что вода плохая во всем населенном пункте или в данном конкретном доме, нужно брать несколько проб из разных квартир и домов, следовательно, проводить более глубокие и точные исследования.

Что делать?

Кстати, чтобы в лабораторных условиях исследовать одну пробу воды, много времени не требуется. Уже через час эксперт может составить акт-заключение и вручить его заказчику.

Поскольку результаты исследования проб воды в основном были неблагоприятными, то первое, что при знакомстве с заключительным актом спрашивали сотрудники университета: что делать?

Обеспокоенность людей понятна. Ведь, как поясняет Наталья Кольберг, превышение содержания солей тяжёлых металлов ведёт, можно сказать, к микроотравлению организма, плохо влияет на состояние внутренних органов; провоцирует образование песка и камней в почках и желчном пузыре; окислительно-восстановительный дисбаланс приводит к гормональному сбою желез внутренней секреции, лишнему весу, отечности. Употребляя мёртвую воду, мы становимся раздражительными и хронически уставшими. Соли тяжелых металлов забирают калий и кальций, магний, из-за чего происходит вымывание их из организма, что влечёт заболевания опорно-двигательного аппарата и сердечно-сосудистой системы.  

Специалисты дают несколько рекомендаций, следование которым поможет улучшить качество воды и обезопасить свои семьи.

На домашние водопроводы нужно ставить фильтры дополнительной очистки. «Мы в лаборатории проверяли фильтр одной из известных марок. Сравнивали результаты анализа воды до и после использования фильтра. Действительно, фильтр приводит воду в норму, – привела пример Наталья Кольберг. – Но при использовании фильтров живость обменных процессов в воде всё равно нарушается. В пищу лучше употреблять привозную хорошо структурированную воду из аккредитованных источников».

Вода, которую многие покупают в больших бутылях, тоже далека по показателям от того, чтобы называться живой и структурированной. Да, эта вода не имеет в составе солей тяжёлых металлов, вредных веществ, но не соответствует по активности рH, так как является многократно очищенной и искусственно обогащенной. Вреда она человеку не принесет, но и особой пользы тоже.

Более того, эксперты ЕЛК УрГЭУ сделали анализ образцов воды, где на этикетке значилось «негазированная», в ходе исследования данная маркировка подтверждения не нашла. Вода оказалась-таки газированной. Соответственно, и пользы от такой водицы тоже не будет.

Неблагоприятную воду из скважин лучше использовать для бытовых нужд и для полива. К тому же в Уральском регионе скважины следует бурить более глубокие – более 50 метров. Как говорится, глубокая вода не мутится.

Тщательно нужно подходить и к выбору места для скважины. На поверхности не должно быть плывуна – это признак того, что в скважину могут попадать подземные воды. Поверхность почвы лучше выбирать плотную и скальную.

Наталья Кольберг отметила, что акции по исследованию проб воды для сотрудников УрГЭУ планируются и в будущем. Эксперты ЕЛК готовы на договорной основе делать анализы воды и для сторонних заказчиков.

Специалисты Единого лабораторного комплекса Уральского государственного экономического университета провели уникальную акцию для сотрудников вуза по исследованию воды, которую они пьют дома и используют на дачах.

Фотогалерея:

• 
• 
• 
• 
•