4 сентября в рамках VI Международного Балтийского морского форума – 2018 на VII Международной научно-практической конференции «Пищевая и морская биотехнология» на площадке Калининградского государственного технического университета канд. с.-х. наук, доцент кафедры пищевой инженерии Института торговли, пищевых технологий и сервиса УрГЭУ Роза Тимакова выступила с докладом на тему «Современные способы хранения охлажденной рыбы».