Одной из первых в УрГЭУ на X Евразийский экономический форум молодежи прибыла делегация Васитского университета города Эль-Кут. Ректор УрГЭУ Яков Силин встретился с проректором иракского вуза Рахманом Хасаном Али.

Институт непрерывного образования УрГЭУ провел Международную научно-практическую конференцию «Развитие системы непрерывного образования в условиях Индустрии 4.0». Ее участниками стали представители науки, бизнеса, общественных организаций, а также учащиеся техникумов и колледжей Свердловской области. Модераторами выступили директор ИНО Екатерина Ялунина, заместитель директора ИНО Петр Новожилов.

В УрГЭУ продолжаются практико-ориентированные лекции «Секретный ингредиент твоего успеха» от представителей Coca-Cola HBC Russia. Организатором мероприятия выступает отдел взаимодействия с работодателями и развития кадрового потенциала Управления по работе с персоналом УрГЭУ.

Рыбный желатин можно применять в пищу. Данную методику разработала Аделя Бекешева, главный эксперт по товарной экспертизе Астраханской торгово-промышленной палаты. Она защитила в УрГЭУ диссертацию на тему: «Разработка технологии и товароведная оценка сладких желированных блюд с использованием рыбного желатина». О преимуществах рыбного желатина специалист рассказала в интервью.

Студентки третьего курса института торговли, пищевых технологий и сервиса Елизавета Есина, Арина Кузнецова и Наталья Пиратинская приняли участие в финале конкурса «Гостиница 21 века: инновационные концепции развития гостиничного бизнеса в России» с проектом «Гостиница "Большой Урал"».