20 декабря 2019 года в диссертационном совете Д 212.287.02 (технические науки) при Уральском государственном экономическом университете состоялись защиты диссертаций Ирины Калининой на тему: «Научное и практическое обоснование модификации растительного антиоксиданта для эффективного использования в производстве пищевых продуктов» и Юлии Богомазовой на тему: «Формирование потребительских свойств сывороточных напитков геронтологической направленности».