«Глобус уральского вкуса» — среди лучших проектов России!

Общероссийская общественная организация «Ассамблея народов России», Автономная некоммерческая организация «Ресурсный центр в сфере национальных отношений» в партнёрстве с Общероссийским общественным движением «Сотворчество народов во имя жизни» (Сенежский форум) провели в 2021 году IV Всероссийский конкурс лучших практик в сфере национальных отношений. 

Экспертная комиссия обработала 530 заявок из 72 регионов Российской Федерации ― от Калининградской области до Камчатки, от Крыма до Республик Тыва и Саха (Якутия). Наибольшее количество заявок поступило из Ханты-Мансийского автономного округа – Югра ― 46. На втором месте Ямало-Ненецкий автономный округ с 42 заявками.

Самыми активными заявителями в этом году стали государственные бюджетные учреждения (284 заявки) и Автономные некоммерческие организации (90 заявок). Среди участников четвертого конкурса лучших практик в сфере национальных отношений также есть общества с ограниченной ответственностью, индивидуальные предприниматели, органы государственной власти, частные учреждения, автономные некоммерческие организации, фонды, инициативные группы и физические лица.

Победителем IV Всероссийского конкурса лучших практик в сфере национальных отношений стал проект «Глобус уральского вкуса», соорганизатором которого выступила кафедра туристического бизнеса и гостеприимства УрГЭУ. 

Деловая программа гастрофестиваля включила в себя торжественную церемонию награждения победителей Международного конкурса «Сказочная карта мира», панельную дискуссию на тему кухни народов Урала с участием органов власти, бизнеса и вузов Урала. 

Программу гастрофестиваля украсили выставка «Читаем книги народов Урала вместе» Свердловской областной межнациональной библиотеки, сценические номера национальных коллективов, конкурсы, розыгрыши, народные забавы от ДК УрГЭУ, ярмарка уральской кухни, изделий народно-хозяйственных промыслов при поддержке туристско-информационной службы Центра развития туризма Свердловской области. На фудкорте на открытом воздухе и в домиках готовились блюда по восстановленным рецептам уральской кухни, которая представляет собой микс национальных традиций народов Урала.

Также в рамках фестиваля прошел кулинарный конкурс рецептов блюд уральской кухни, победителями конкурса стали «Аутентичная уральская кухня» и ресторан «Дубровин». 

Помимо фудкорта с уральской кухней и развлекательной программы главной площадки, гости фестиваля смогли полюбоваться дефиле участниц конкурсов красоты в национальных костюмах, а также провести фотосессию на специально декорированной фотозоне, посвященной мотивам и самобытности народов Урала.

Напомним, 22 февраля 2021 на площадке ТЦ «МЕГА» состоялся первый на Урале гастрономический фестиваль «Глобус уральского вкуса» («Кухни народов Урала»), организованный Уральским государственным экономическим университетом (кафедрой туристического бизнеса и гостеприимства и кафедрой технологии питания).

Проект кафедры туристического бизнеса и гостеприимства УрГЭУ стал победителем IV Всероссийского конкурса лучших практик в сфере национальных отношений.

Фотогалерея:

• 
• 
•