Апрель 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
Май 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
Июнь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        
Посмотреть другие выпуски корпоративных СМИ

Как же подружиться с потребителем?

Программа мероприятий Всемирного дня защиты прав потребителей – 2021 года продолжилась в УрГЭУ открытой лекцией президента Федерации ревизоров России Галины Драгни «Сервис будущего: как подружиться с потребителем».

Лектора собравшимся студентам представила директор Института торговли, пищевых технологий и сервиса УрГЭУ Вера Соловьева.

«В рамках Дня защиты прав потребителей институт проводит порядка 15 мероприятий. Знать Закон о защите прав потребителей, на мой взгляд, вам нужно как будущим специалистам сферы, регулирующей отношения потребителя и продавца услуг или товаров. Нам всем знакомы Роспотребнадзор, разного рода надзорные организации, общество защиты прав потребителей, давайте познакомимся и с Федерацией ревизоров России, узнаем о формах взаимодействия с этой организацией», – отметила она, обращаясь к студентам.

Президент Федерации ревизоров России Галина Драгни в формате интерактива с аудиторией рассказала об основных функциях, целях и задачах Федерации.

Лектор представила Федерацию как экосистему, развивающую гостеприимство и качество услуг в России. В составе Федерации ревизоров России работает 1000 человек, которые ставят своей целью улучшение сервиса услуг, повышение культуры потребления, образовательное просвещение жителей УрФО, России в целом. Представители Федерации работают в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре, Ростове, Тюмени.

Эксперт неоднократно подчеркивала, что сфера гостеприимства в настоящее время в России находится на этапе зарождения и становления.

Целевой аудиторией Федерации являются студенты, молодые специалисты сферы гостеприимства, топ-менеджеры, предприятия, объединения, сообщества, которым и предстоит развивать рынок индустрии гостеприимства и услуг.

Галина Драгни задавала вопросы слушателям, например, «что для вас гостеприимство?» Желающие высказывались, создавая общую картину комфортного приема гостей в отелях, ресторанах и других заведениях.

В дискуссии вместе с лектором и студентами участвовали директор Института торговли, пищевых технологий и сервиса УрГЭУ Вера Соловьева, заведующая кафедрой технологии питания УрГЭУ Ольга Чугунова, заведующая кафедрой туристического бизнеса и гостеприимства УрГЭУ Ольга Ергунова.

Так, заведующая кафедрой туристического бизнеса и гостеприимства Ольга Ергунова отметила, что существуют особенности покупательского поведения потребителей в индустрии гостеприимства. Это сфера услуг, которая включает гостиницы (ресорты, бутик-отели, хостелы), рестораны (кафе, кондитерские, бары), ивент-агентства, тематические парки, транспорт, круизные компании, агентства по организации путешествий, то есть всё, что связано с отдыхом. Индустрия фокусируется на роскоши, удовольствиях, впечатлениях и получении нового опыта, а не удовлетворении потребностей первой необходимости.

Также сообща присутствующие определили проблемы индустрии гостеприимства. Это соотношение цены и качества услуг, отсутствие общей системы проверки гостеприимства и клиентоориентированности, недостаток квалифицированных кадров и проверяющих, функциями которых сегодня наделены только муниципальные органы.

Решением этих вопросов, а также выработкой системы объективных оценок сферы гостеприимства и занимается Федерация ревизоров России. Практика обратной связи показывает, что 70% предприятий Екатеринбурга положительно относятся к помощи Федерации ревизоров, и, соответственно, умеют признавать свои ошибки.

 

Программа мероприятий Всемирного дня защиты прав потребителей – 2021 года продолжилась в УрГЭУ открытой лекцией президента Федерации ревизоров России Галины Драгни «Сервис будущего: как подружиться с потребителем».

Пресс-служба УрГЭУ

Просмотров: 331
Поделиться:

Для того, чтобы мы могли качественно предоставить Вам услуги, мы используем cookies, которые сохраняются на Вашем компьютере (сведения о местоположении; ip-адрес; тип, язык, версия ОС и браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник, откуда пришел на сайт пользователь; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; эта же информация используется для обработки статистических данных использования сайта посредством интернет-сервисов Google Analytics и Яндекс.Метрика). Нажимая кнопку «СОГЛАСЕН», Вы подтверждаете то, что Вы проинформированы об использовании cookies на нашем сайте. Отключить cookies Вы можете в настройках своего браузера.

Согласен