Полет к прилавку

«Уральцы, кажется, еще больше полюбили курятину — в магазинах изделия из птицы уходят влет. Корреспондент "РГ" выяснила, справляется ли птицеводческая промышленность Урала в условиях повышенного спроса.

Три недели назад земляки начали активно запасаться продуктами впрок. Рекорд популярности поставили бакалейные отделы (там активно разбирали крупы и соль) и прилавки с куриными полуфабрикатами», — осветили продовольственный вопрос в Российской газете (08.04.2020).

Одним из экспертов выступила доцент кафедры товароведения и экспертизы УрГЭУ Людмила Донскова.

По её словам, на протяжении нескольких последних лет УрФО занимает в стране одно из первых мест по обеспеченности мясом птицы. Сейчас Свердловская область вышла в округе на второе место по мясу и на третье — по производству яиц. 

Читать подробнее

«Уральцы, кажется, еще больше полюбили курятину – в магазинах изделия из птицы уходят влет. Корреспондент "РГ" выяснила, справляется ли птицеводческая промышленность Урала в условиях повышенного спроса» (Российская газета, 08.04.2020).