Информация о персональном составе педагогических работников каждой реализуемой образовательной программы
Образовательная программа:
19.04.04 Управление в индустрии питания
Уровень образования: Высшее образование - магистратура
| № | Фамилия, имя, отчество (при наличии) педагогического работника | Занимаемая должность (должности) | Преподаваемые учебные предметы, курсы, дисциплины (модули) | Уровень (уровни) профессионального образования с указанием наименования направления подготовки и (или) специальности, в том числе научной, и квалификации | Учёная степень (при наличии) | Учёное звание (при наличии) | Награды, международные почетные звания или премии. Наведите для отображения полной формулировки | Сведения о повышении квалификации (за последние 3 года) и сведения о профессиональной переподготовке (при наличии) | Сведения о продолжительности опыта (лет) работы в проф-ой сфере, соответствующей образовательной деятельности по реализации учебных предметов, курсов, дисциплин (модулей) | Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует педагогический работник. Наведите для отображения полной формулировки |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
1
Управление в индустрии питания - Арисов Александр Валерьевич
|
Арисов Александр Валерьевич | Доцент кафедры технологии питания;Доцент кафедры бизнес-информатики |
Технологическая практика; показать все Преддипломная практика, в том числе научно-исследовательская работа; Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы |
Высшее образование - специалитет; Профессиональная переподготовка Технология продуктов общественного питания инженер |
Кандидат технических наук | отсутствует | Нет |
Удостоверение о повышении квалификации № 660400002016 от 23.10.2023, "Функционирование цифровой электронной информационно-образовательной среды образовательной организации. Особенности реализации образовательных программ с применением дистанционных образовательных технологий и электронного обучения. Искусственный интеллект", 72 часа, ФГБОУ ВО "Уральский государственный экономический университет". Диплом о профессиональной переподготовке № 663100215893 от 06.06.2024, "Современные ВI-системы, методы анализа и обработки данных", 252 часа, ФГБОУ ВО "Уральский государственный экономический университет". Удостоверение о повышении квалификации № 240400082705 от 16.12.2024, "Сфера услуг региона: актуальные вопросы обеспечения национальных приоритетов", 16 часов, ФГАОУ ВО "Сибирский федеральный университет" показать все |
10 лет 6 месяцев |
40.03.01 - Юриспруденция (Гражданско-правовой); 43.03.03 - Гостиничное дело (Гостиничная и ресторанная деятельность); 09.03.01 - Информатика и вычислительная техника (Программное обеспечение автоматизированных систем); 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания (Организация и управление предприятиями в сфере индустрии питания); 19.04.04 - Технология продукции и организация общественного питания (Управление в индустрии питания); 21.03.02 - Землеустройство и кадастры (Землеустройство и инвестиционное проектирование); 38.03.01 - Экономика (Экономика предприятий и организаций); 19.03.01 - Биотехнология (Пищевая биотехнология); 38.03.03 - Управление персоналом (Управление персоналом и экономика труда); 38.03.01 - Экономика (Бизнес-аналитика); 38.03.04 - Государственное и муниципальное управление (Государственное и муниципальное управление); 09.03.03 - Прикладная информатика (Инжиниринг предприятий и информационных систем); 27.03.02 - Управление качеством (Управление качеством в производственно-технологических системах и сфере услуг); 38.03.01 - Экономика (Бухгалтерский учет, анализ и аудит); 40.03.01 - Юриспруденция (Государственно-правовой); 38.03.06 - Торговое дело (Коммерческая деятельность и логистика предприятий); 38.03.01 - Экономика (Внешнеэкономическая и таможенная деятельность) показать все |
|
2
Управление в индустрии питания - Заворохина Наталия Валерьевна
|
Заворохина Наталия Валерьевна | Профессор кафедры технологии питания |
Технологическая практика; показать все Преддипломная практика, в том числе научно-исследовательская работа; Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы |
Высшее образование - специалитет; Профессиональная переподготовка Химическая технология органических веществ инженер химик-технолог |
Доктор технических наук | Профессор | Нет |
Диплом о профессиональной переподготовке № 662401202860 от 09.06.2017, "Современные аспекты биотехнологии и общественного питания", 252 часа, ФГБОУ ВО "Уральский государственный экономический университет". Удостоверение о повышении квалификации № 6631036551739 от 27.02.2024, "Органолептический анализ пищевых продуктов. Потверждение компетентности испытателя", 16 часов, ООО Центр "Дегустатор" показать все |
17 лет 4 месяца |
4.3. - Агроинженерия и пищевые технологии (4.3.3. Пищевые системы); 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания (Организация и управление предприятиями в сфере индустрии питания); 19.04.04 - Технология продукции и организация общественного питания (Управление в индустрии питания); 27.03.02 - Управление качеством (Управление качеством в производственно-технологических системах и сфере услуг) показать все |
|
3
Управление в индустрии питания - Кокорева Лариса Анатольевна
|
Кокорева Лариса Анатольевна | Доцент кафедры технологии питания;Доцент кафедры управления качеством и экспертизы товаров и услуг |
Технологическая практика; показать все Преддипломная практика, в том числе научно-исследовательская работа; Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы |
Высшее образование - специалитет Технология продуктов общественного питания инженер |
Кандидат технических наук | отсутствует | Нет |
Не проходил(а)
|
23 года 7 месяцев |
19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания (Организация и управление предприятиями в сфере индустрии питания); 19.04.04 - Технология продукции и организация общественного питания (Управление в индустрии питания); 27.03.02 - Управление качеством (Управление качеством в производственно-технологических системах и сфере услуг) показать все |
|
4
Управление в индустрии питания - Крохалев Виктор Анатольевич
|
Крохалев Виктор Анатольевич | Доцент кафедры технологии питания;Доцент кафедры управления качеством и экспертизы товаров и услуг |
Технологическая практика; показать все Преддипломная практика, в том числе научно-исследовательская работа; Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы |
Высшее образование - специалитет; Профессиональная переподготовка Технология продуктов общественного питания инженер |
Кандидат экономических наук | Доцент | Нет |
Диплом о профессиональной переподготовке № 662401203017 от 08.06.2017, "Экономика и управление", 252 часа, ФГБОУ ВО "Уральский государственный экономический университет". Удостоверение о повышении квалификации № 660400006836 от 23.10.2023, "Функционирование цифровой электронной информационно-образовательной среды образовательной организации. Особенности реализации образовательных программ с применением дистанционных образовательных технологий и электронного обучения. Искусственный интеллект", 72 часа, ФГБОУ ВО "Уральский государственный экономический университет". Удостоверение о повышении квалификации № 087229 от 15.05.2024, "Управление персоналом современной организации", 36 часов, ФГАОУ ВО "Балтийский федеральный университет имени Иммануила Канта". Удостоверение о повышении квалификации № 089629 от 15.05.2024, "Инструменты управления качеством", 72 часа, ФГАОУ ВО "Балтийский федеральный университет имени Иммануила Канта" показать все |
20 лет 11 месяцев |
19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания (Организация и управление предприятиями в сфере индустрии питания); 19.04.04 - Технология продукции и организация общественного питания (Управление в индустрии питания); 27.03.02 - Управление качеством (Управление качеством в производственно-технологических системах и сфере услуг) показать все |
|
5
Управление в индустрии питания - Минниханова Екатерина Юрьевна
|
Минниханова Екатерина Юрьевна | Доцент кафедры технологии питания;Доцент кафедры управления качеством и экспертизы товаров и услуг |
Технологическая практика; показать все Преддипломная практика, в том числе научно-исследовательская работа; Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы |
Высшее образование - специалитет технология и организация общественного питания инженер-технолог |
Кандидат технических наук | отсутствует | Нет |
Удостоверение о повышении квалификации № 240400099149 от 16.12.2024, "Сфера услуг региона: актуальные вопросы обеспечения национальных приоритетов", 16 часов, ФГАОУ ВО "Сибирский федеральный университет" показать все |
14 лет 5 месяцев |
19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания (Организация и управление предприятиями в сфере индустрии питания); 19.04.04 - Технология продукции и организация общественного питания (Управление в индустрии питания); 27.03.02 - Управление качеством (Управление качеством в производственно-технологических системах и сфере услуг) показать все |
|
6
Управление в индустрии питания - Панкратьева Наталья Анатольевна
|
Панкратьева Наталья Анатольевна | Доцент кафедры технологии питания |
Технологическая практика; показать все Преддипломная практика, в том числе научно-исследовательская работа; Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы |
Высшее образование - специалитет; Профессиональная переподготовка Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий инженер |
Кандидат технических наук | Доцент | Нет |
Диплом о профессиональной переподготовке № 662401202904 от 19.06.2017, "Безопасность жизнедеятельности", 252 часа, ФГБОУ ВО "Уральский государственный экономический университет". Удостоверение о повышении квалификации № 660400006889 от 23.10.2023, "Функционирование цифровой электронной информационно-образовательной среды образовательной организации. Особенности реализации образовательных программ с применением дистанционных образовательных технологий и электронного обучения. Искусственный интеллект", 72 часа, ФГБОУ ВО "Уральский государственный экономический университет". Удостоверение о повышении квалификации № 240400099155 от 16.12.2024, "Сфера услуг региона: актуальные вопросы обеспечения национальных приоритетов", 16 часов, ФГАОУ ВО "Сибирский федеральный университет" показать все |
17 лет 7 месяцев |
19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания (Организация и управление предприятиями в сфере индустрии питания); 19.04.04 - Технология продукции и организация общественного питания (Управление в индустрии питания) показать все |
|
7
Управление в индустрии питания - Феофилактова Ольга Владимировна
|
Феофилактова Ольга Владимировна | Профессор кафедры технологии питания |
Технологическая практика; показать все Преддипломная практика, в том числе научно-исследовательская работа; Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы |
Высшее образование - специалитет; Профессиональная переподготовка; Профессиональная переподготовка Товароведение и экспертиза товаров товаровед-эксперт |
Доктор технических наук | Доцент | Нет |
Диплом о профессиональной переподготовке № 662401203051 от 08.06.2017, "Экономика и управление", 252 часа, ФГБОУ ВО "Уральский государственный экономический университет". Диплом о профессиональной переподготовке № 662401202872 от 09.06.2017, "Современные аспекты биотехнологии и общественного питания", 252 часа, ФГБОУ ВО "Уральский государственный экономический университет". Сертификат о повышении квалификации № 0387/25 от 16.09.2025, "Законы науки о питании", 36 часов, ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" показать все |
18 лет 7 месяцев |
4.3. - Агроинженерия и пищевые технологии (4.3.3. Пищевые системы); 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания (Организация и управление предприятиями в сфере индустрии питания); 19.04.04 - Технология продукции и организация общественного питания (Управление в индустрии питания) показать все |
|
8
Управление в индустрии питания - Чугунова Ольга Викторовна
|
Чугунова Ольга Викторовна | Заведующий кафедры технологии питания;Профессор кафедры управления качеством и экспертизы товаров и услуг |
Технологическая практика; показать все Преддипломная практика, в том числе научно-исследовательская работа; Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы |
Высшее образование - специалитет; Профессиональная переподготовка Технология продукции общественного питания инженер-технолог |
Доктор технических наук | Профессор | Нет |
Диплом о профессиональной переподготовке № 662401203056 от 08.06.2017, "Экономика и управление", 252 часа, ФГБОУ ВО "Уральский государственный экономический университет". Удостоверение о повышении квалификации № 663100879922 от 07.04.2025, "Управление проектами", 72 часа, ФГБОУ ВО "Уральский государственный экономический университет". Удостоверение о повышении квалификации № 00229 от 30.09.2025, "Методические аспекты новой модели высшего образования по направлению 19.00.00 "Промышленная экология и биотехнологии"", 18 часов, ФГБОУ ВО "Калининградский государственный технический университет". Сертификат о повышении квалификации № 0412/25 от 15.10.2025, "Законы науки о питании", 36 часов, ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии". Удостоверение о повышении квалификации № 663103561406 от 28.10.2025, "Противодействие коррупции в организациях, создаваемых для выполнения задач, поставленных перед федеральными государственными органами", 16 часов, ФГБОУ ВО "Уральский государственный экономический университет". Удостоверение о повышении квалификации № 240400082388 от 16.10.2024, "Инновационные подходы и технологии в ресторанном бизнесе", 18 часов, ФГАОУ ВО "Сибирский федеральный университет". Удостоверение о повышении квалификации № 240400099174 от 16.12.2024, "Сфера услуг региона: актуальные вопросы обеспечения национальных приоритетов", 16 часов, ФГАОУ ВО "Сибирский федеральный университет". Удостоверение о повышении квалификации № 663103561303 от 28.02.2025, "Государственное и муниципальное управление", 72 часа, ФГБОУ ВО "Уральский государственный экономический университет". Удостоверение о повышении квалификации № 663100879849 от 11.03.2025, "Управление персоналом", 72 часа, ФГБОУ ВО "Уральский государственный экономический университет" показать все |
27 лет 4 месяца |
4.3. - Агроинженерия и пищевые технологии (4.3.3. Пищевые системы); 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания (Организация и управление предприятиями в сфере индустрии питания); 19.04.04 - Технология продукции и организация общественного питания (Управление в индустрии питания); 27.03.02 - Управление качеством (Управление качеством в производственно-технологических системах и сфере услуг) показать все |
|
9
Управление в индустрии питания - Шихалев Сергей Валерьевич
|
Шихалев Сергей Валерьевич | Доцент кафедры биотехнологии и инжиниринга |
Технологическая практика; показать все Преддипломная практика, в том числе научно-исследовательская работа; Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы |
Высшее образование - специалитет; Профессиональная переподготовка; Профессиональная переподготовка Машины и аппараты пищевых производств инженер |
Кандидат технических наук | Доцент | Нет |
Диплом о профессиональной переподготовке № 662401202906 от 19.06.2017, "Безопасность жизнедеятельности", 252 часа, ФГБОУ ВО "Уральский государственный экономический университет". Удостоверение о повышении квалификации № 660400007005 от 23.10.2023, "Функционирование цифровой электронной информационно-образовательной среды образовательной организации. Особенности реализации образовательных программ с применением дистанционных образовательных технологий и электронного обучения. Искусственный интеллект", 72 часа, ФГБОУ ВО "Уральский государственный экономический университет". Диплом о профессиональной переподготовке № 222412035074 от 31.05.2024, "Пищевая биотехнология", 260 часов, ФГБОУ ВО "Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова". Удостоверение о повышении квалификации № 653 ПК от 13.09.2024, "Подготовка руководителей и работников ГО и органов управления Свердловской областной подсистемы единой государственной системы предупреждения и ликвидации ЧС", 36 часов, ГКУ ДПО Свердловской области "Учебно-методический центр по ГО и ЧС Свердловской области. Удостоверение о повышении квалификации № 085225 от 15.05.2024, "Autodesk AutoCAD", 108 часов, ФГАОУ ВО "Балтийский федеральный университет имени Иммануила Канта" показать все |
19 лет 7 месяцев |
40.03.01 - Юриспруденция (Гражданско-правовой); 43.03.03 - Гостиничное дело (Гостиничная и ресторанная деятельность); 09.03.01 - Информатика и вычислительная техника (Программное обеспечение автоматизированных систем); 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания (Организация и управление предприятиями в сфере индустрии питания); 19.04.04 - Технология продукции и организация общественного питания (Управление в индустрии питания); 21.03.02 - Землеустройство и кадастры (Землеустройство и инвестиционное проектирование); 38.03.01 - Экономика (Экономика предприятий и организаций); 38.03.02 - Менеджмент (Маркетинг и реклама); 19.03.01 - Биотехнология (Пищевая биотехнология); 38.03.04 - Государственное и муниципальное управление (Государственное и муниципальное управление); 09.03.03 - Прикладная информатика (Инжиниринг предприятий и информационных систем); 27.03.02 - Управление качеством (Управление качеством в производственно-технологических системах и сфере услуг); 43.03.02 - Туризм (Туризм); 38.03.06 - Торговое дело (Коммерческая деятельность и логистика предприятий) показать все |
Раскрытие информации об образовательной организации в соответствии с Приказом Федеральной службы
по надзору в сфере образования и науки от 04.08.2023 № 1493 "Об утверждении Требований к структуре
официального сайта образовательной организации в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет"
и формату представления информации".
