Ведущими экспертами II Уральского форума отельеров и рестораторов «Welcome Forum — 2021» в г. Челябинске стали Яна Старовойтова, директор Школы сервиса и гостеприимства УрГЭУ, Ольга Ергунова, заведующая кафедрой туристического бизнеса и гостеприимства УрГЭУ, а также преподаватель кафедры туристического бизнеса и гостеприимства УрГЭУ Максим Венгер.