II Уральский форум отельеров и рестораторов «Welcome forum — 2021»

Ведущими экспертами II Уральского форума отельеров и рестораторов «Welcome Forum — 2021» в г. Челябинске стали Яна Старовойтова, директор Школы сервиса и гостеприимства УрГЭУ (тема выступления – «Брендинг ресторана. Создаем современный продукт»), Ольга Ергунова, заведующая кафедрой туристического бизнеса и гостеприимства УрГЭУ, выступавшая с докладом на тему: «Современный маркетинг в туризме: от слов к цифрам», а также преподаватель кафедры туристического бизнеса и гостеприимства Максим Венгер, который рассказал аудитории про «Финансы в ресторане. Просто о сложном».

Форум стал площадкой для установления продуктивных контактов, демонстрации новейших решений, передового опыта в области сферы гостеприимства.  Перед программой семинаров Ергуновой О.Т., Старовойтовой Я.Ю. и Венгером М.Ю. была проведена презентация программ повышения квалификации и магистратуры УрГЭУ для потенциальных абитуриентов – собственников и представителей предприятий отрасли HORECA.

В рамках дискуссий Старовойтова Я.Ю. и Ергунова О.Т. обсудили с участниками форума важнейшие аспекты развития индустрии гостеприимства, совместно разработали план действий, реализация которого будет способствовать увеличению количества гостей в УрФО.

Форум был организован при поддержке Правительства Челябинской области, Министерства экономического развития Челябинской области, Администрации города Челябинска и Федерации Рестораторов и Отельеров России.  Образовательным партнером Welcome Forum — 2021 являлась Школа сервиса и гостеприимства УрГЭУ.

Площадку форума за два дня посетили более 3000 представителей сферы гостеприимства Уральского федерального округа, среди которых были участники из Челябинска, городов Челябинской области, Екатеринбурга, Тюмени, Уфы, Магнитогорска, Верхней Пышмы, Верхней Сысерти и других.

По итогам Второго Уральского форума отельеров и рестораторов «Welcome Forum — 2021» были сформированы прочные связи между представителями сферы гостеприимства, Школой сервиса и гостеприимства УрГЭУ и кафедрой туристического бизнеса и гостеприимства УрГЭУ.

Ведущими экспертами II Уральского форума отельеров и рестораторов «Welcome Forum — 2021» в г. Челябинске стали Яна Старовойтова, директор Школы сервиса и гостеприимства УрГЭУ, Ольга Ергунова, заведующая кафедрой туристического бизнеса и гостеприимства УрГЭУ, а также преподаватель кафедры туристического бизнеса и гостеприимства УрГЭУ Максим Венгер.

Фотогалерея:

• 
• 
• 
•