Доцент кафедры технологии питания УрГЭУ, канд. экон. наук Екатерина Леонидовна Борцова проведёт в вузе открытую лекцию на тему: «Работа с отзывами гостей и проектирование бизнес-процессов в ресторане».

Приказом Федерального агентства по делам молодежи от 29 апреля 2021 года № 138 «Об утверждении списка победителей Всероссийского конкурса молодежных проектов среди образовательных организаций высшего образования (за исключение казенных учреждений) в 2021 году» Уральский государственный экономический университет вошел в число победителей Всероссийского конкурса молодежных проектов.

В Уральском государственном экономическом университете состоялась открытая лекция на английском языке доцента кафедры маркетинга и международного менеджмента УрГЭУ, канд. экон. наук Ольги Гайтеровой на тему: «Какой бизнес ты хочешь построить? Тебе решать...» Мероприятие проходило в очном и онлайн-формате с прямой трансляцией в сети интернет.

В Екатеринбурге завершился XVII ежегодный Фестиваль качества воды, пива и безалкогольной продукции, названы лучшая продукция и производители. Дегустационную комиссию фестиваля возглавила директор Института торговли, пищевых технологий и сервиса УрГЭУ Вера Соловьева.

14-16 мая 2021 года впервые «День ДОСААФ» состоится на межвузовском уровне. В мероприятии примут участие более 200 участников — 16 команд из 16 вузов Свердловской области. Место проведения: Свердловская область, Каменский городской округ, дом отдыха «Исетские зори».