Форум «Наследие народов Урала — Эткер» состоялся в Екатеринбурге 26 сентября 2021 года на площадке Дворца культуры Железнодорожников.
Организаторами форума выступили кафедра туристического бизнеса и гостеприимства УрГЭУ, Чувашский культурный центр Свердловской области и Уральский союз туриндустрии. Гости праздника смогли оценить многообразие более 60 экспозиций выставки локальных национальных и культурных брендов народов Урала «Увидеть, услышать, попробовать!» Были представлены народные ремесленные мастерские и традиционные активности от рукодельниц и мастеров народов Урала, мастер-классы и увлекательные конкурсы. К онлайн-трансляции форума присоединились зрители из 16 регионов России и 6 стран мира.
Важным деловым мероприятием форума стало проведение Круглого стола «Развитие межнационального взаимодействия и сохранение традиций народов Урала в условиях реализации национального проекта “Туризм и индустрия гостеприимства”». В рамках форума прошли воркшопы, лекторий от экспертов Уральского союза туриндустрии и Ресурсного центра межотраслевого гостеприимства, мастер-классы по изготовлению национальных головных уборов и украшений, росписи керамических изделий и многое другие.
Более 50 танцевальных и вокальных коллективов приняли участие в Региональном фестивале народов Урала и Региональном многожанровом конкурсе сценического и художественного искусства «Наследие народов Урала». Юным гостям фестиваля и их родителям был представлен спектакль-мюзикл Чувашского государственного театра кукол «Голубка».
Разнообразием этнической кухни поразил гастрономический фестиваль «Глобус уральского вкуса»: организаторы форума продемонстрировали жителям Екатеринбурга и гостям региона всю палитру вкусов этнических блюд и рассказали о культуре и традициях уральских народов. Программу гастрофестиваля украсил кулинарный баттл между лучшими шеф-поварами Урала и Чувашии. В поединке за звание «Лучшие» сразятся шеф-повара проекта «Аутентичная уральская кухня», каждый из которых обладает уникальным взглядом на Урал и его гастрономические традиции, а также проекта «Гостеприимная Чувашия», который завоевал Гран-при в финале Национальной премии в области событийного туризма Russian Event Awards 2020 году.
Помимо фудкорта с уральской кухней и развлекательной программы главной площадки, гостей форума особенно заинтересовали творческие мастер-классы, дефиле участниц конкурсов красоты в национальных костюмах, а также возможность сфотографироваться на специально декорированных фотозонах, посвященных мотивам и самобытности народов Урала, а также ярмарка-продажа авторских работ.