Благотворительный фестиваль "Рататуй" впервые состоится в г. Екатеринбурге с 20 - 21 октября. В нем примут участие 20 команд из детских домов Свердловской области. Ребята соберутся, чтобы побороться за переходящий кубок фестиваля, обрести полезные навыки в приготовлении вкусных блюд и найти себе новых друзей и наставников.
Отборочный этап и финал конкурса пройдут на кафедре питания в Уральском государственном экономическом университете.
Во время отборочного тура, 20 октября, у ребят будут наставники – студенты, обучающиеся на кафедре питания УрГЭУ. Вместе с ними участники фестиваля будут готовить салаты и холодные закуски. На финале, 21 октября, юным поворам нужно будет готовить уже горячее блюдо. В этом им помогут лучшие шеф-повары Екатеринбурга.
Награждение и торжественное закрытие фестиваля пройдет в отеле DoubleTree by Hilton, 21 октября в 13:00.
По словам автора и инициатора фестиваля «Рататуй», председателя благотворительного фонда «Теплый Дом» Михаила Щапова, проект для детей не просто интересный и захватывающий, но и очень полезный: «В каждом детском доме есть ребята, которые любят готовить, мечтают стать профессионалами в кулинарном деле. Мы даем этим детям прекрасный шанс. Они приедут в большой город, пройдут отборочный тур, и вместе с лучшими поварами города будут готовить еду в большом ресторане! Это не только праздник, но и полезные навыки и знакомства».
На фестивале будет присутствовать Игорь Тумаркин, известный шеф-кондитер, двукратный чемпион России по- кондитерскому искусству, бронзовый призер Всемирной кулинарной Олимпиады в Эрфурте, капитан сборной России на Кубке мира по- кондитерскому искусству в Лионе и серебряный призер международного кулинарного форума в Пекине.
Благотворительный фестиваль «Рататуй» в Екатеринбурге поддерживается Правительством Свердловской области и различными коммерческими компаниями.