Высокая оценка ВАК

Диссертационный совет 24.2.425.03, созданный на базе Уральского государственного экономического университета, получил официальное признание Высшей аттестационной комиссии при Минобрнауки России. Главный ученый секретарь ВАК Александр Федянин направил и.о. ректора УрГЭУ Якову Силину благодарность за подготовку трех научных работ, которые Президиум ВАК признал одними из лучших в стране по техническим наукам. Данная оценка свидетельствует о высоком уровне экспертной работы диссовета при приеме исследований на соискание ученых степеней в нашем университете.

В 2026 году диссертационный совет 24.2.425.03, с учетом его преобразований и развития, отметил 10-летие плодотворной работы. За это время успешно защитились 15 докторов и 44 кандидата наук, что подтверждает ключевую роль УрГЭУ в развитии научных школ по специальностям 4.3.3. Пищевые системы и 4.3.5. Биотехнология продуктов питания и биологически активных веществ.

География соискателей охватывает всю страну — от Поволжья (Астрахань, Казань) и Урала (Екатеринбург, Челябинск, Тюмень) до Сибири (Новосибирск, Бийск, Барнаул) и Дальнего Востока (Якутск, Благовещенск). Этот факт подтверждает высокий авторитет Уральской научной школы на федеральном уровне.

Председателем диссертационного совета с первого дня является доктор технических наук, профессор, заведующий кафедрой технологий питания УрГЭУ Ольга Чугунова. Благодаря ее личному участию в формировании состава совета и экспертизе работ организация защит в УрГЭУ проходит на высоком уровне с учетом всех требований ВАК при Минобрнауки России. Ольга Викторовна сумела объединить ведущих специалистов отрасли, создав уникальную атмосферу, в которой молодые ученые получают не только объективную экспертизу диссертационных работ, но и реальную поддержку для дальнейшего профессионального роста.

Президиум Высшей аттестационной комиссии при Минобрнауки России признал одними из лучших научных работ по техническим наукам в стране кандидатские диссертации соискателей ученой степени Алёны Руськиной, Елены Вовк и Артёма Малинина, защита которых состоялась в УрГЭУ.

Две работы выполнены под научным руководством доктора технических наук, профессора Ирины Потороко и одна - под научным руководством доктора технических наук, профессора Валентины Бакайтис.

Диссертационная работа Алёны Руськиной на тему «Разработка технологии сонохимической модификации крахмала для пищевых систем» посвящена разработке модифицированного на основе ультразвукового воздействия картофельного крахмала с доказанными функциональными и технологическими свойствами для интеграции в пищевые системы с добавленной полезностью.

Диссертационная работа Елены Вовк на тему «Формирование качества специализированных напитков на основе жимолости (Lonicera Caeruleae)» посвящена разработке технологии и рецептуры специализированных напитков на основе жимолости для лечебно-профилактического питания рабочих промышленных предприятий.

Диссертационная работа Артёма Малинина на тему «Разработка технологических подходов получения биоактивных упаковочных материалов для пищевых систем» посвящена разработке научно-практических решений получения биоактивных пленочных материалов-сенсоров с функциями индикации изменений качества пищевой системы.

Выражаем искреннюю благодарность всему составу диссертационного совета за высочайший профессионализм. Каждая успешная защита — результат слаженной работы. Диссовет 24.2.425.03 доказывает: ради большой науки стираются любые географические границы. Отдельное спасибо иногородним коллегам — для вас действительно не существует расстояний, когда на повестке дня стоит будущее нового ученого и его исследования.

Диссертации, защищенные в УрГЭУ – лучшие в России по техническим наукам