Аналитик объяснила резкое подорожание сливочного масла в Свердловской области

Цены на молочную продукцию в Свердловской области выросли почти на 40% в сентябре, а сливочное масло стало стоить дороже 200 рублей за упаковку. По словам директора Института менеджмента, предпринимательства и инжиниринга УрГЭУ Веры Соловьевой, к этому привел дефицит качественной продукции и подорожание сырья.

«На полках в магазинах Екатеринбурга и Свердловской области хорошего сливочного масла осталось мало. Для снижения ажиотажа на прилавках стало появляться все больше товаров от неизвестных производителей, но подешевле. Самым качественным принято считать продукт с долей жирности 82,5%. Чтобы получить 1 кг такого масла, требуется 22 л молока. На него цена и выросла», - цитирует экономиста пресс-служба вуза.

По словам Веры Соловьевой, рост цен на сливочное масло продолжится. Продукция жирностью пониже останется более доступной для свердловчан. Также эксперт предупредила о предстоящем подорожании хлеба.

Подробнее

Комментарий директора Института менеджмента, предпринимательства и инжиниринга УрГЭУ Веры Соловьевой (Информационное агентство «Европейско-Азиатские новости», 25.09.2024г.).