Доцент кафедры товароведения и экспертизы УрГЭУ, д.т.н. Надежда Меркулова о равиоли в программе «Контрольная закупка»

Производители сегодня предлагают равиоли из свежего теста в охлажденном виде.

Доцент кафедры товароведения и экспертизы УрГЭУ, д.т.н. Надежда Меркулова оценила внеконкурсный образец: "Продукт, видимо, новый, потому что я с таким не сталкивалась, но должна отметить, что качественные параметры очень высокие. Во-первых, все изделия лежат в упаковке отдельно друг от друга, ни одно из них не деформировано, технологические особенности соблюдены. Во-вторых, продукт поразил выраженностью своих рецептурных составляющих".

Подробнее

Производители сегодня предлагают равиоли из свежего теста в охлажденном виде. Доцент кафедры товароведения и экспертизы УрГЭУ, д.т.н. Надежда Меркулова оценила внеконкурсный образец.