Посмотреть другие выпуски корпоративных СМИ
Чугунова Ольга Викторовна — заведующая кафедрой Технологии питания Института торговли, пищевых технологий и сервиса УрГЭУ, доктор технических наук, профессор рассказала в эфире радио "Эхо Москвы" о том, как и зачем в экономическом вузе готовят руководителей предприятий питания, и что нужно знать сегодня, чтобы работать в индустрии питания.