Крошка-картошка: правила уборки и хранения

Картофель – это более тысячи сортов, приспособленных к возделыванию в разных климатических условиях и на разных континентах. Однако для круглогодичного использования в пищу и размножения культура нуждается в длительном хранении. Как правильно убирать картофель и качественно его хранить, рассказала заведующая кафедрой технологии питания доктор технических наук, профессор Уральского государственного экономического университета Ольга Чугунова.
17.09.2020 «Камышинские известия»

Картофель – это более тысячи сортов, приспособленных к возделыванию в разных климатических условиях и на разных континентах. Однако для круглогодичного использования в пищу и размножения культура нуждается в длительном хранении. Как правильно убирать картофель и качественно его хранить, рассказала заведующая кафедрой технологии питания доктор технических наук, профессор Уральского государственного экономического университета Ольга Чугунова. 17.09.2020 «Камышинские известия»