На Урале школьники скрестили помидор с картошкой и тыкву с огурцом

С необычного растения, полученного путем скрещивания томата и картофеля, можно сначала собрать помидоры, а по осени еще и выкопать картошку. Томатофель - плод работы уральских школьников. Скрестили ребята еще и тыкву и огурец - получился сочный огуртык. Какие овощи на вкус и будут ли продаваться, рассказала профессор кафедры биотехнологии и инжиниринга УрГЭУ Ольга Чеченихина (Российская газета, 15.04.2026 г.)

Что такое огуртык и томатофель любой ученик школы № 137 поселка Шабровский, что под Екатеринбургом, ответит с лету. Эти чудо-овощи ребята сами придумали, сотворили в школьных теплицах и даже попробовали на зуб. Увлечение селекцией растений и выращиванием гибридов преследует уральских подростков не первый год. Диковинки собирают килограммами, едят от пуза. Правда, пока запустить плоды биотехнологий в массовое производство не удалось. "У тыквы очень мощная корневая система, а у огурца наоборот - слабая. Я подумал, почему бы не срастить крепкий корень с сильной плодоносной зеленью? Сделал прививку стебель в стебель. Корень тыквы остался в земле, а верхушку огурца срастил с тыквенным побегом", - раскрыл секрет создания огуртыка крестный отец диковинки Никита Машин.

Ольга Чеченихина, доктор биологических наук, профессор кафедры биотехнологии и инжиниринга Уральского государственного экономического университета: - Я считаю, что разработки детей могут дойти до прилавков магазинов. Огуртык сама пробовала - интересный вкус у гибрида. Конечно, школьных экспериментов недостаточно, чтобы овощ пошел в массы. Требуются дополнительные научные исследования. В первую очередь по безопасности продукта, его пользы для организма"

ПОДРОБНЕЕ

С необычного растения, полученного путем скрещивания томата и картофеля, можно сначала собрать помидоры, а по осени еще и выкопать картошку. Томатофель - плод работы уральских школьников. Скрестили ребята еще и тыкву и огурец - получился сочный огуртык. Какие овощи на вкус и будут ли продаваться, рассказала профессор кафедры биотехнологии и инжиниринга УрГЭУ Ольга Чеченихина (Российская газета, 15.04.2026 г.)