Как менялась культура питания и почему люди стали есть три раза в день? Суп или бургер? Нужна "жидкая пища" раз в день или это миф? Первое, второе, третье и компот - сколько можно съесть за раз? Кому нужно обращаться к нутрициологу?
В эфире с Натальей Панкратьевой - кандидатом технических наук, доцентом доцент кафедры технологии питания УрГЭУ.