22 апреля в УрГЭУ научные проекты защитили 130 талантливых учеников из России и стран СНГ. В первый день проведения XIV Евразийского экономического форума молодёжи школьники представили свои исследовательские работы по национальной экономике, информационным технологиям, пищевой инженерии (Областная газета, 23.04.2024г.).
130 финалистов со всех уголков России и стран СНГ перед началом защиты проектов напутствовал ректор УрГЭУ Яков Силин: «Мы приветствуем тех, кто не побоялся участвовать в конкурсе, кто направлял свои работы, кто получил отзывы исследователей. И, может быть, они не всегда совпадают с вашим мнением, но ваша сила воли, желание, стремление участвовать и развиваться — это самое главное!».
Работы учащихся были поделены на тематические секции: «Экономическая шкатулка», «Социокультурные связи», «Компьютерный гений», а также «Вкусно. Полезно. Биотехнологично». Ребята удивляли экспертов неиссякаемой фантазией и глубиной проведенных научных исследований.
Например, школьницы из Омска представили исследование о том, насколько полезно выращивать микрозелень на территории Западной Сибири и употреблять её в пищу. Также ученицы 8 класса выявили, в чём польза различной макро— и микрозелени для человеческого организма.