В рамках Конгресса школьников научные проекты защитили 130 талантливых учеников из России и стран СНГ. Ребята представили свои исследовательские работы по национальной экономике, информационным технологиям, пищевой инженерии. Главный приз – звание лауреата ЕЭФМ и 5 дополнительных баллов к ЕГЭ при поступлении в УрГЭУ (KU66.RU, 23.04.2024 г.).
«Мы получили 345 заявок от ребят из Свердловской, Челябинской, Курганской, Тюменской, Оренбургской областей, ХМАО, Республики Удмуртия, Приморского края и Казахстана. В финал вышли 130 лучших исследований. В этом году самым популярным направлением для исследования стали пищевые технологии», - рассказала координатор Конгресса школьников, начальник отдела по организации профориентационной работы УрГЭУ Екатерина Пастушкова.
Школьницы из Омска представили исследование о том, насколько полезно выращивать микрозелень на территории Западной Сибири и употреблять её в пищу.
Ученик 9 класса лицея 135 города Екатеринбурга Ярослав Плешаков представил полезное мороженое для школьников. Перед тем, как разрабатывать десерт, школьник побывал на экскурсии на хладокомбинате, где обратил внимание на последовательность действий при производстве лакомства. Затем молодой человек экспериментировал в школьной лаборатории, используя различные методы заморозки.