Выпускница УрГЭУ разработала линейку десертов с пониженным содержанием калорий

Десерт мечты – ешь и не полнеешь!

Екатеринбурженка уже шесть лет разрабатывает рецепты кондитерских изделий с низким содержанием калорий и большим количеством полезных веществ (ПроПолевской, 21.08.2024г.).

Придумывает рецепты разнообразных десертов и готовит по ним Алина Ершова с 10 класса.

В прошлом году в Уральском государственном экономическом университете она окончила бакалавриат по направлению «биотехнологии», теперь она не просто кондитер, а профессиональный разработчик рецептов. Её дипломным проектом стал зефир с бифидобактериями и пребиотиками. Такой десерт не полнит и способствует улучшению пищеварения.

Подробнее

Екатеринбурженка уже шесть лет разрабатывает рецепты кондитерских изделий с низким содержанием калорий и большим количеством полезных веществ (Информационный портал ПроПолевской, 21.08.2024г.).