Базовая часть:
Управление изменениями в СМ стандартов ИСО
Теория и методы принятия управленческих решений
Профессиональный иностранный язык
Организация производства на принципах ВУК
Организация научных исследований
Концепции бизнеса на основе качества
Государственная итоговая аттестация
Вариативная часть:
Формирование доктрины пищевой безопасности и качества питания
Статистические методы управления бизнес-процессами
Сертификации продукции и услуг
Производственная практика_производственно-технологическая
Производственная практика_организационно-управленческая
Научно-исследовательская работа
Мониторинг результативности систем менеджмента