Пельмени по-студенчески. В музее истории УрГЭУ хранится уникальный экспонат

В музее истории УрГЭУ продолжаются экскурсии. Сегодня мы расскажем об аппарате для варки пельменей – уникальном экспонате, созданном руками студентов.

Крупный аппарат из стали – первое, на что обращают внимание посетители музея истории УрГЭУ. Пластина, барабан, корпус камеры нагрева, термометр – и это еще не все части сложной конструкции, которая предназначена для варки пельменей.

«Прежде чем рассказать о приборе, мы спрашиваем у посетителей, что они сами думают о его назначении», – рассказывает хранитель музея истории УрГЭУ Елена Шушарина. – «Версии звучат самые разные. И, конечно, все очень удивляются, когда узнают о варке пельменей».

История появления аппарата забавная и окутана легендами. Одна из них гласит о том, что группа студентов, проживающая в общежитии, стала замечать регулярную пропажу пельменей из кастрюли на общей кухне, и для сохранности блюда, решили создать аппарат, из которого во время готовки достать пельмени было невозможно. Вторая версия: уникальный прибор стал темой дипломной работы, причем к этому варианту сотрудники музея склоняются больше.

«Есть документ, свидетельствующий о том, что дипломная работа действительно была защищена. Один из разработчиков предоставил комиссии данную модель в качестве научной работы. Именно с помощью этого документа и стало известно, что одним из авторов технического произведения является студент УрГЭУ Ильнур Сиразетдинов, а аппарат был создан в 1982 году», - рассказывает хранитель музея истории УрГЭУ.

В архиве музея хранится дипломная работа, состоящая из расчетов и схем. С ее помощью можно проследить насколько тщательно автор подошел к разработке своего изделия. В дипломе указаны технико-экономические показатели проекта. В процессе создания учтены производительность аппарата, мощность нагревательных устройств, оптовая цена, себестоимость аппарата, себестоимость варки. Также есть данные о годовом экономическом эффекте, эксплуатационных затратах на варку: амортизации, заработной плате, затратах на электроэнергию и другое.

Аппарат для варки пельменей находится в Музее истории УрГЭУ с 90-х годов и, конечно, никто уже не готовит с помощью данного аппарата – некоторых деталей не хватает. Сотрудники музея рассказывают, что, несмотря на это, его популярность среди посетителей только растет. Также они отмечают, что уникальность данного аппарата не оспаривается, что в очередной раз доказывает – нет предела студенческой смекалке.

В музее истории УрГЭУ продолжаются экскурсии. Сегодня мы расскажем об аппарате для варки пельменей – уникальном экспонате, созданном руками студентов.