22 апреля в Екатеринбурге начал работу XIV Евразийский экономический форум молодежи

В первый день ЕЭФМ в Уральском государственном экономическом университете состоялся Конгресс школьников и Медиафорум с участием представителей ведущих СМИ России и стран СНГ (Золотая горка, 24.04.2024 г.).

В рамках Конгресса школьников научные проекты защитили 130 талантливых учеников из России и стран СНГ. Ребята представили свои исследовательские работы по национальной экономике, информационным технологиям, пищевой инженерии. Главный приз – звание лауреата ЕЭФМ и 5 дополнительных баллов к ЕГЭ при поступлении в УрГЭУ. Например, ученик 9 класса лицея 135 города Екатеринбурга Ярослав Плешаков представил полезное мороженое для школьников. Перед тем, как разрабатывать десерт, школьник побывал на экскурсии на хладокомбинате, где обратил внимание на последовательность действий при производстве лакомства. Затем молодой человек экспериментировал в школьной лаборатории, используя различные методы заморозки.

– У всех есть стереотип, что в мороженое обязательно добавляют что-то сладкое: ягоды или шоколад, – объясняет юный исследователь. – А можно сделать лакомство полезным, если в качестве начинки использовать тыкву, кабачок, огурец и так далее. Этим угощением хорошо было бы заменить то, что продаётся в школьной столовой – чаще всего это булочки, что далеко не является полезным питанием.

Подробнее

В первый день ЕЭФМ в Уральском государственном экономическом университете состоялся Конгресс школьников и Медиафорум с участием представителей ведущих СМИ России и стран СНГ (Золотая горка, 24.04.2024 г.).